Kedvenc ételeimről nehéz beszélni, mert nagy a merítés...

Magyar konyha: alföldi magyarként nyilván a paprikás ételek, különösen a birkapörkölt, másokkal ellentétben a pacal is bejön, persze, a töltött káposzta, rizses lecsó, a bableves, a palacsinta is. Vonzóak olyan régi ételeink, mint a szalontüdő, a malacpofa és a mangalicából készült ételek. Vonz a bárányhús, az erdei gomba, a sajtok világa. És még ezer más dolog.

Minden konyhát kiemelkedően szeretek, ami érintkezik a Földközi-tengerrel. Török, olasz, francia, görög, arab, zsidó, spanyol ételek. A balkáni konyhát is imádom, a szerb, bolgár ételeket például.

Ázsiából a kínai és thai ételek a kedvenceim, a koreai és indiai kevésbé, a japán még kevésbé.

Nagy kedvencem a mexikói, ennek amerikanizált változata a tex-mex, valamint az Egyesült Államok déli államai, különösen Louisiana és Texas konyhája.

Új felfedezésem az etióp konyha. Zseniális.

Nem szeretem: skandináv konyha, lengyel konyha, orosz konyha. Meg a Benelux-térség. Bocs. A német konyhát - másokkal ellentétben - elfogadhatónak tartom. Az angolt nem. :)