Bombaként robbant a hír, hogy az élelmiszeripar egyes szereplői a rovarfehérjékben látják az emberiség élelmezésének a jövőjét, és szeretnék beemelni a rovarfehérjéket a humán táplálkozásba. Közben pedig terjed egy olyan nézet is, amely szerint az emberiségnek le kellene szoknia a húsevésről, mert az állattenyésztés a magas ökológiai lábnyoma miatt nem fenntartható.

Olvassák el ifj. Bárány László, a Világgazdaságnak adott interjúját: bit.ly/45JVQ5r

Fotó: Shutterstock