Az egészséges étkezés ma egészségügyi vagy inkább pénzügyi kérdés?

A politikai vitákban gyakran felmerül, hogy az egészségesebb élelmiszereket olcsóbbá kellene tenni. A kérdés azonban ennél összetettebb.

Egy friss Eurobarometer-felmérés szerint a magyar vásárlók számára továbbra is az ár, az akciók és az ár-érték arány a legfontosabb szempont az élelmiszervásárlás során. Az íz szintén kiemelt szerepet játszik, miközben a tápanyagtartalom, az élelmiszerbiztonság vagy a termék származása kisebb súllyal esik latba.

Ez nem véletlen: az elmúlt évek inflációs sokkjai után sok háztartás számára az első kérdés nem az, hogy mi a legegészségesebb választás, hanem az, hogy mit engedhet meg magának.

A bio-, funkcionális vagy speciális étrendi termékek jellemzően drágábbak.
Az egészségtudatos vásárlás ma gyakrabban jelenik meg a magasabb jövedelmű, városi és képzettebb fogyasztók körében.
Az egészséges táplálkozás egyre inkább társadalmi és anyagi kérdéssé is válik.

Ebből következik az egyik legfontosabb gazdaságpolitikai dilemma: segítene-e az egészséges élelmiszerek áfájának csökkentése?

Az alacsonyabb áfa csökkenthetné az árakat, támogathatná az egészségesebb étrendet és mérsékelhetné az inflációt. Ugyanakkor jelentős költségvetési bevételkieséssel járna, és az sem mindegy, hogy pontosan mely termékek számítanának „egészségesnek”, hiszen erre ma sincs egységes európai definíció.

Szerintetek az egészséges élelmiszerek áfáját csökkenteni kellene Magyarországon?

#Oeconomus #EgészségesÉletmód #Élelmiszerárak #ÁFA #Infláció #Gazdaság #Táplálkozás #TudatosVásárlás #Egészség #Élelmiszeripar #Közgazdaság #MagyarGazdaság