Húsvéti bárány: hagyomány és exportpiaci siker

A bárányhús különleges szerepet tölt be a húsvéti ünnepkörben, ugyanakkor gazdasági szempontból is kiemelt jelentőségű. A magyar bárány ára nem elsősorban a hazai boltokban dől el, hanem a globális, különösen az európai – piac határozza meg.

Erős nemzetközi kereslet mutatkozik a magyar bárány iránt:
️ elsősorban Olaszországban,
️ valamint egyes közel-keleti országokban is jelentős az export.
Ez a stabil és élénk kereslet nagymértékben támogatja a hazai termelőszektort.

A húsvéti időszakban az élő bárány ára stabilizálódott, 2300–2500 Ft/kg körül alakul. Bár a magyar fogyasztók számára ez még viszonylag magas árnak számít, a hagyományok és az exportpiaci sikerek révén a bárányhús iránti érdeklődés fokozatosan erősödhet a hazai piacon is.

A Trendfigyelő legújabb adásában Németh Viktória és Erdélyi Dóra, az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány elemzői Szabó S. Gergővel beszélgetve mutatják be, hogyan válik a húsvét a gazdaság egyik fontos mozgatórugójává.

👇A teljes adás a kommentben található linken érhető el!

#Oeconomus #Trendfigyelő #húsvét #gazdaság #fogyasztás #bárányhús #mezőgazdaság #export #turizmus #növekedés