/posztok.hu
Drót.info: tények, hírek, meg persze vélemények.…
Tele vannak a szakács sulik, a főzőshow-k, séfversenyek hatására sokan akarnak a jövő Sárközi Ákosai, vagy Széll Tamásai lenni. Ám a lelkesedés hamar elszáll, a végzős diákok csupán tíz százaléka marad a szakmában, a többiek pályát módosítanak - mutat rá Asztalos Istvá...
"Tavaly a lezárások alatt még azoknak a kiváló szakácsoknak a harminc-negyven százaléka is elhagyta a pályát, akik konyhafőnökként, vagy vezető szakácsként tevékenykedtek." Interjú Asztalos Istvánnal, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnökével.
