Győr-Moson-Sopron Vármegyei Megyerikum - az Óvári sajtok
Az óvári sajtüzem Magyarország egyik legrégebbi hagyományokkal rendelkező sajtgyára. Helyének kiválasztását két fontos tényező befolyásolta: a kiváló minőségű tej előállítására alkalmas természeti környezet és az a szakmai háttér, melyet az óvári agráregyetem biztosított. A tradíció egészen 1903-ig nyúlik vissza. Ekkor alapította meg Újhelyi Imre Magyaróváron a Magyar Királyi Tejgazdasági Állomást.
A rendszerváltást követően az Óvári Tejüzem tulajdonának többségét a tejtermelő gazdaságok szerezték meg. A kezdetekben meghatározott cél azonban sosem változott: elsőrangú alapanyagokból a legjobb sajtokat előállítani, a több mint száz éves mosonmagyaróvári sajtkészítési hagyomány alapján.
Mindezt mi sem bizonyítja jobban, mint Sárándi József, az Óvártej üzemvezetőjének szakmai elismerése is, aki 2023-ban Magyar Bronz Érdemkereszt kitüntetést vehetett át a hazai sajtkészítés minőségi fejlesztése érdekében végzett munkájáért.