A méhészeti szezon végét jelzi a lépek megfelelő tárolása és védelme. A méhész egyik feladata a kiépített lépek minőségének megőrzése, többek között a nagy és a kis viaszmoly elleni védekezéssel. A védekezésnek több módja is kialakult az idők folyamán: kéncsíkok égetése a lépeknek helyet adó zárt szekrényben, kaptárfiókokban, vagy az ózongenerátor használata. De igen praktikus a fagyasztás is, ha van egy nagyobb fagyasztóládánk.
A viaszmoly a méhkaptárakban él, és viasszal táplálkozik. Nagyon komoly károkat képes okozni a lépek viaszállományában ha nem megfelelően tároljuk őket.