„A” halászlé

"Nem, nem. Nem az egyik a sokféle közül, hanem „a” halászlé.

A gasztronómia alapismeretekkel rendelkezők ebből már pontosan tudhatják, ez a cikk nem arról a halból készült ételről szól, amelyet a Balaton partján, Győrben vagy Szegedet főznek, hanem arról, amit Baján és még a környező falvakban.

S hogy mitől más „a” halászlé, mint a többi halétel?
Ezt talán még egy Mikszáth Kálmánba oltott, Arany János-i képességekkel megáldott Jókai Mór sem tudná érzékletesen leírni."

Cikkünket a nyári-őszi különszámunkban olvashatják.
Keresse az Útravalót az újságárusoknál.

: MTI / Balogh Zoltán

#mandiner #mandinerközösség #mandinerútravaló #mandinerkülönszám