/posztok.hu
Ferkó Dániel Pesti…
Magyar Nemzet | Polgári napilap és hírportál
Magyarországon a tejfeldolgozás a legkevésbé jövedelmező élelmiszeripari szakágazatok egyike. Exportképessége, munkatermelékenysége, technológiai színvonala, innovációs készsége nemzetközi összevetésben gyenge.
A magyar tejfeldolgozásban komoly termékfejlesztésre lenne szükség. A versenyképes hazai joghurtok és a sajtok gyártása nagyban segíthetné a belföldi piac visszahódítását.
