Azt is figyelembe vették, hogy az adott növények jóízűek legyenek együtt, és a saláta kellemesen ropogós állagú maradjon
A földitől eltérő tápanyagigény és az űrbéli termesztés lehetősége határozza meg, milyen friss zöldséggel lehet jobb egészségre és jobb hangulatra bírni az űrhajósokat.