Nem fogyókúrát, és nem is koplalást jelent a böjti időszak – mondta a KARC Fm-nek Miháldy Kinga. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezésegészségügyi Intézet dietetikusa hozzátette, hogy mindenképpen jót tesz a szervezetünknek az, ha akár negyven napig, akár csak egy-két hétig lemondunk valamiről: alkoholról, cukros termékekről, vagy a húsfogyasztásról. Egyre azonban mindenképpen figyelni kell: nem szabad tápanyagokat megvonni a szervezetünktől, vagyis tudatosan, hiteles forrásokból tájékozódva kell összeállítani az étrendünket. Simori Renáta interjúja.