Borsodi gasztrokaland az érlelt mangalica sonka nyomában: Megyaszó titkai, Bari Laci és Lillafüred rejtett kincsei egy epizódban. Gianni és Miki három kézműves sonkát tesztelnek vakon, Pesti István Michelin-csillagos séf szakmai iránymutatása mellett. A győztes sonka Megyaszóra vezeti őket, ahol az olasz és spanyol érlelési hagyomány találkozik a magyar mangalica különleges, lágy zsírjával. Útközben a miskolci Zenepalotában Bari Laci, azaz Marsall az „Életmenü” játékban mesél gyerekkori zenei álmairól, jazz-gyökereiről és Miskolchoz fűződő gasztronómiai élményeiről, majd Lillafüreden, a Szent István-barlang gyógyító tereiben zárják a kalandot. Olasz-magyar hagyomány, gasztronómia és zenei gyökerek – mindez Borsod szívében.
#GianniÉsMiki #Gasztrotúra #Érleltsonka #Mangalica #Megyaszó #Sonka #Borsod #Lillafüred #Szen István-barlang #Termékteszt #rejtettkincssek #PestiIstván