Ukrajna két és fél éve élet-halál harcot vív az oroszokkal, ám továbbra is az a legfőbb gondjuk, hogyan tegyék még inkább…
️ A szilvásgombóc…
A középkori népvándorlások hívták életre a tésztaféléket, amelyek akkoriban tömegek alapvető élelméül szolgáltak szárított formájában, hiszen a tartósításra még nem volt lehetőség.
A XIX. század környékén az osztrákoktól a magyar konyha is átvette ezeket az ismereteket, így az elkészült tészta-alapú ételeket végre tárolni is lehetett. Ez vezetett a szilvásgombóc elterjedéséhez is, amelyet nyugati szomszédaink mind a mai napig Knödel néven ismernek.
Jó étvágyat!