A magyar konyha megint szép lesz, méltó régi nagy híréhez – Sokszínű hagyomány, szürke közelmúlt, ígéretes jelen

A magyar gasztronómia egészen 1945-ig sokszínű volt, és nemzetközi elismertségnek örvendett. A főúri konyhákban például Európa-szerte, így nálunk is jelentős volt a francia hatás. Nem csak külhoni mesterek jöttek hozzánk, magyar szakácsok is egyre többet jártak és tanultak külföldön, például Dobos C. József vagy a Gundel dinasztia tagjai.

ℹ Link kommentben!